El Programa Alimenta Consciencia es una propuesta que busca transformar los elementos identificados por la epigenética como causas de enfermedades. Se basa en la idea de que no solo nos alimentamos físicamente con alimentos, sino también con ideas, pensamientos y acciones que influyen en nuestra conducta y pensamientos. La iniciativa busca abordar la influencia de determinantes sociales, culturales y ambientales en nuestra salud, apoyando a las personas en la transformación de sus hábitos de vida para prevenir enfermedades. La frase «somos lo que comemos» resume la visión del programa.