por Dra. Maryluz Nuñez | Jun 30, 2025 | Salud y Bienestar
Toda la semana, aunque surjan cosas no planificadas, me esmero por distribuir de la mejor forma posible los carbohidratos durante el día. A veces, podría ser difícil mantener una selección equilibrada de alimentos con bajo índice glucémico, pero conociendo los...
por Dra. Maryluz Nuñez | Jun 16, 2025 | Salud y Bienestar, Alimenta conciencia
En esta oportunidad, ensueño recordando los almuerzos de mi mamá de aquellos bollitos rellenos con bastante salsa de tomates a su alrededor, acompañados de arroz, ensalada y plátano maduro horneado (nunca falta en nuestra cocina). Cuando en mi primer examen de chef me...
por Dra. Maryluz Nuñez | Feb 23, 2024 | Envejecimiento y Metabolismo, Salud y Bienestar
Al llegar a la tercera y cuarta década de la vida, los temas de seguimiento médico y evaluaciones anuales comienzan a ser parte de nuestras prioridades. El tema de envejecer y comenzar a padecer de ciertas enfermedades metabólicas etiquetadas como enfermedades de la...
por Dra. Maryluz Nuñez | Feb 23, 2024 | Salud y Bienestar, Menopausia
La etapa de la Menopausia en la vida de una mujer, es un periodo de muchas incertidumbres e inquietudes. Es la etapa en donde, por alguna razón, comenzamos a sentir cosas en nuestro cuerpo que no sentíamos antes. Nos comienzan a dolor todo el cuerpo, a tener...
por Dra. Maryluz Nuñez | Feb 1, 2024 | Endocrino
En este blog, exploraremos la intrincada conexión entre la salud endocrina-metabólica y la epigenética. Descubriremos cómo los procesos hormonales y metabólicos influyen en nuestra vitalidad, mientras la epigenética revela cómo factores externos dan forma a nuestra...
